ČLÁNKY

PRAVÉ ITALSKÉ TIRAMISU

Toto skvělé tiramisu mě naučil jeden známí z Itálie a musím uznat, že tenkrát měl pravdu když říkal:,, Až ochutnáš pochopíš krásu Itálie. “ Od té doby jiné tiramisu nedělám.

Jeho kouzlo spočívá v tom, že na 1 mascarpone dáte 5 vajec, 5 lžic cukru. Žloutek oddělíte od bílků a smícháte s cukrem do pěny, lehounce přimícháme mascarpone a nakonec jemně zamícháme sníh z bílků. Vznikne lehoučký nadýchaný krém. A pak se postupuje klasický. ,,Italské piškoty“ namáčíme v kávě s Amarettem, pokládáme do misky zalijeme krémem, dáme další vrstvu piškotů, opět zalijeme krémem a posypeme kakaem. Necháme 4 – 6 hodin v ledničce tuhnout. Kdo tohle tiramisu ochutnal jiný už nechce.
Dobrou chuť i vám. 💓😀💓
Blanka Čížkovská Magicstar
Komentáře nejsou povolené u textu s názvem PRAVÉ ITALSKÉ TIRAMISU